Puding kek karamel

Bismillahhirrahmannirrahim..Assalamualaikum...

Semalam ada request from my sister in law..she want to eat cake..I said my mixer rosak...x larat nak pukul dengan whisk kalau nak buat kek...

But I said I can make cake yg x payah pukul bnyk2...heheh..so I google dlm internet and found this resepi from Nina aka SLK...dia ambil dari yani MYR..

aduh terliuq bangett sih....

sedap sangetttt...

bukan kerana I yg made it..

but memang org yg bg resepi tu pandai buat ukuran..memang menjadi..

bahan2nya adalah..

Untuk karamel:

1. 60gram gula

2. 1 sudu besar air

3. Dua sudu besar air

Untuk puding

1. 500ml susu segar( i x dak so ganti ngan fresh cream)

2. 70 gram gula dan sedikit esen vanila

3. 4 biji telur

untuk kek span

1. 70 gram tepung gandum

2. 2 biji telur

3. 60 gram gula halus

4. 20 gram mentega dicairkan

cara2nya adalah..panaskan oven 170 darjah . sapu loyang dengan mentega lembut dan ketepikan.

sediakan karamel: masukkan gula dan secamca air dan masak hingga perang kekuningan..setelah lebih kurang ada bau2 hangit tu..masukkan 2 camca air suam dan tutup api.kemudian masukkan ke dalam loyang...semasa ia masih panas2..

sediakan puding: panaskan susu segar dengan gula..hingga gula hbs pecah dan sebati dengan susu..kemudian padamkan api..dalam bekas yang lain pukul telur secara perlahan..dan masukkan susu tadi secara perlahan sambil dia kacau ke dalam telur. setelah itu tuangkan kedalam loyang...

sediakan kek span:masukkan semua bahan2 kecuali mentega caiR ke dalam blender..kemudian blend sehingga kembang dan berwarna putih...setelah itu ,masukkan mentega dan kacau sehingga sebati...setelah itu tuangkan ke dalam loyang...bakar selama 40 minit. letakkan sedikit air suam di dalam dulang oven...so selamat mencuba... :)