Thursday, June 10, 2010

Ketam masak cili


Bismillahhirrahmannirrahim..

Semalam boyfriend bwk balik ketam ngan ikan temenung perut labuh...lemak gila ikan temenung tu lepas kami bakaq ..
pastu ketam tu i buat ketam masak cili ..bukan susah pon...ceh ceh ceh..(riak tu..) kiki
bahan2nya:

5 ekor ketam sederhana
dibasuh dan ditoskan
dan digoreng separuh masak
12 tangkai cili kering..bergantung pada kadar kepedasan masing2
sos cili 2 camca besar
2 btg serai ditik
sedikit bawang merah dan putih
garam dan gula
minyak untuk menumis
daun bawang untuk hiasan.

cara2nya adalah

ketam dilumur garam dan kunyit dan di goreng separuh masak
kemudian blendkan cili kering bawang merah dan putih.
tmiskan dengan sedikit minyak bahan yang diblend tadi sehingga naik minyak
masukkan sos cili ,serai, garam dan sedikit gula.
last sekali masukkan ketam yg telah digoreng separuh masak.
semasa nak menghidang, hiaskan dgn sedkit daun bawang...
ok siap untuk dimakan..





No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Anniversary ticker

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

halwa telinga

Followers