coffee chocolate slice

Bismillahhirrahmanirrahim
Assalamualikum
Ini cake yang i buat last saturday, ambik dari blog table for two or more..
she use walnut to cover the cake, but i dun have so I use chocolate ganache ..

bahan-bahannya adalah:

2 sticks of Nescafe 2 in 1 (no sugar), or substitute with 2 tsp regular Nescafe with 6 tsp creamer/coffeemate

50ml hot water

3 egg yolks

20gm sugar, (If using nescafe 3in1, can omit this sugar)

45gm corn oil

70gm self raising flour, sifted

3 egg whites
¼ tsp cream of tartar or 1 tsp lemon juice
65gm sugar
Some buttercream for filling

cara2nya adalah:

1. Preheat oven at 160/180C. Line a 10X10 inch shallow square pan.
2. Mix Nescafe and 20gm sugar with hot water.
3. Mix egg yolks with oil. Combine with (1)
4. Mix in sifted flour. Leave aside.
5. Beat egg whites until frothy. Put in cream of tartar and beat until soft peaks.
6. Gradually beat in sugar until egg whites turn stiff.
7. Fold in 1/3 of beaten egg whites into (4).
8. Pour the batter into remaining egg whites and fold.
9. Pour batter into prepared pan and level the surface.
10. Bake for 25 minutes.
11. Remove cake from pan to cool on rack, peel away the side liners and let it cool down completely.
12. When cool completely, slice into half.
13. Sandwich with some buttercream.


Uploaded with
ImageShack.us

Washing Machine cover

Bismillahhirrahnirrahim
Salam, everybody..yesterday i was MC coz having headache and sakit2 urat..dun know why...maybe because kena hujan sehari sebelumnya kot...I sleep morning untill afternoon..

petang tu rasa ok sikit, so i manage to finished this Washing Maching cover...ok dak? Ok lah tu kan..I use perca-perca kain yang lama-lama aja..ok..that all my entry for today, still not really well..bye..

What I like the most is that polka dot bow ..muah...:D

Uploaded with ImageShack.us

Watson membership

Bismillahhirrahmanirrahim
Assalamualaikum..
Hari Jumaat retu payday..so kalut ajak hubby p watson beli barang sikit...selalunya p dengan anak-anak, memang nak cepat aja.
Anak-anak dan husben wait in the car. But today just two of us..I take this oportunity untuk register membership.
Tak sangka ya, bnyk jugak barang yang dapat diskaun dengan adanya membership..alangkah ruginya i before this kan...
siap ada bnyk free gift lagi..wink wink wink..
kalau sebut benda free nih, memang terbeliak ja biji mata..:D

Antara barang yang dibeli, toner , pelembab malam dan siang pencuci muka, maskara, compact powder dan watson punya hair repairer.
And yang lennlain tu hadiah aka free gift..best kan..ohh ada lagi satu beg free gift x masuk picture..alaa..sayangnya..sian dia..begnya keler coklat..buleh buat bekas susu anak..boleh masukkan tin susu, botol susu dan botol air dan termos kecik...sukanya.....
:))

Ini punya membership card..and gift voucher...waaaa...suka..suka..
Alhamdulillah..

Uploaded with ImageShack.us

Red Velvet Cake

Bismillahhirrahmanirrahim

Semalam buat kek nih red velvet aka kek baldu merah..rupanya cantik, jelita mengiurkan..tapi rasanya kurengg..entahler kot I yg tersalah letak ramuan...hehe..refer kat sini yer resepinya..

Uploaded with ImageShack.us

Kek Gula Hangus

Bismillahhirrahminrrahim

Asalamualaikum dan salam sejahtera

Semalam ada buat kek Gula Hangus aka Kek Sarang Semut

dulu penah buat dah sekali tapi x menjadi, sebab x perap..kali nih perap lama 4 jam..hehe

dan hasilnya sungguh membanggakan..ahaks..puji diri sendiri ko...

Ini versi belum potong, ish terliuqnya..tapi nak bawak p makan ramai2 malm ni kat rumah ipar...kalau dah start mkn memang x leh stop..huhuhu..hantu kek lagu tu lahh..

ambik resepi dari sini

Bahan-bahan ( 6 orang )
1 cawan gula
1 cawan air panas
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu pekat
2 camt soda bikarbonat
4 biji telur
2 camb mentega

Cara-cara
Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
Masukkan air dan masak lagi hingga gula cair.
Masukkan mentega. Sejukkan. Ketepikan dulu.
Pukul telur hingga betul2 kembang dan pekat.
Masukkan susu pekat ke dalam telur tadi, kacau sebati.
Masukkan pula tepung + soda. Sebatikan.
Akhir sekali, masukkan air gula yang dah sejuk.
Perap adunan selama lebih kurang 3-4 jam.
Bakar dengan api sederhana 160-180 selama 1 jam"

Uploaded with ImageShack.us

Sotong Goreng Kunyit

Bismillahhirrahmanirrahim..

Assalamualaikum dan salam sejahtera..pagi ni, masak sotong goreng kunit untuk kak long bawak bekal p sekolah...my daughter jenis yang suka bawak bekal, she said sooo not intrested to Q, nak beli food kat canteen.

So I made this...very simple onle..but still want to give the recipe...:P

bahan-bahan:

sotong saiz sederhana dalam 5 ekor

kacang buncis 6 batang

Cili merah satu biji

bawang besar +bawang putih

halia

minyak

garam

kunyit

gula

Caranya:

1. Siang sotong dengan membuang benda hitam tu, buang gigi dan mata dia.. di basuh bersih dan ditoskan.

2. lumur garam dan kunyit perap seketika.

3. sementara itu potong kacang buncis

4. Halia dan bawang ditumbuk kasar

5. gorengkan sotong dengan sedkit minyak, jgn terlalu lama..bila dah agak masak angkat dan toskan.

6. Dengan lebihan minyak yang ada tumis bawang dan halia..lepas naik bau masukkan kacang buncis.

7. masukkan sedikit gula

8. Masukkan sotong yang telah digoreng tadi dan masukkan Cili merah.

ok..tu ja...mudah bangeett..

Uploaded with ImageShack.us

Found Lonely and Abandoned Cats..

Bismillahhirrahmannirrahim

Assalamualaikum semua...

Reni nak share gambar anak-anak yang seronok sangat jumpa dua ekor cat putih..

comel sungguh,mata dia bulat dan berwarna biru kehijauan...

tuuu...suka sangat..

Nasib baik ada sorang seekoq, kalau tidak jenuh berebut..

bijak...bijak..yang kotor bang kat adik ya kak long? :P

Nah adik punya....

syoklah...ya adik...

syok tak sangga...

kotoq sikit, kucing orang buang...tapi kasi can kat anak pegang sebab depa memang sooooo

in love with adorerable cats.. :)

cak!..

hey..jangan lari whitey cat...:D

Uploaded with ImageShack.us

Kek Oren

Bismillahhirrahmirrahim

Salam semua....haaaa...here it comes again what I call semangat gilak baking...hahaha

baked cake again last night...it was kek oren ambik resepi from my resepi here.

Very moist and lembut...sedappp...very simple one..

but it turned out was very great!

ini dah siap potong untuk bwk mai opis...

:)

ni sedia untuk dingappppp but I think the oren color shoul be more..so that i will looked more seksi...sikalang kaler dia mcm pudar...

ok enough rambling now the resepy

Bahan-bahan ( satu family leh mkn.. )
250gm tepung gandum
175gm gula halus
175gm butter
2 sudu besar fresh milk
1 sudu teh baking powder
1-2 sudu teh parutan kulit oren
3 biji telur
jus dari 1 biji oren
1/2 sudu teh garam
Cara-cara
Ayak tepung gandum, baking powder dan garam.
Pukul butter dan gula hingga kembang.
Masukkan telur satu-satu.
Masukkan tepung, parutan kulit oren, fresh milk dan jus oren. pukul sebati.
Bakar hingga masak..(45min-1 jam..bergantung pada oven)

try yer jgn x try

best regards...

Uploaded with ImageShack.us

Japanese Cotton Cheese Cake

Bismillahhirrahmanirrahim

Assalamulaikum dan salam sejahtera..lama tak update blog...tak sempat..anak kalut exam final..

mama depa pon kalut jugaklah..saja buat2 kalut..ahaks.

malam kemarin buat kek nih..sedap wey....x rugi buat...rasa dia sesedap nama dia.. :)

Kek cek ada ada kehangitan sikit..tapi tidak mencacatkan rasa dia...

mmmm...marvelous...walaaa..
see...nampak kan..tekstur dia..gebu ya amattt... wapon ada sedikit hangit..sebab tempreture oven kan x sama..I tak sempat adjust..but the taste still good..
cuba ya..ni resepinya..
I C&P dari blog sini..banyak kek beliau yang menarik perhatian, nanti nak cuba kek lain pulak..

Bahan-bahan ( 8-inci )Bahan A:
250g cream cheese
50g butter
100 ml susu segar (fresh milk) -x dak so i guna whipping cream
6 biji kuning telur
1 sdb jus lemon
1/4 sdk garam
60g tepung kek / tepung superfine -guna tepung gandum jek + 1 tsp baking powder
20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)
Bahan B:
140g gula (granulated sugar)
6 biji putih telur
3/4 sdk jus lemon
Cara-cara:-Utk adunan A:
1. Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. Bila dah cair, sejukkan adunan cream cheese tu td.
2. Kemudian, campurkan ke dlm adunan c/chs td dgn tepung, tepung jagung, kuning telur, garam & jus lemon ke dlm adunan cream cheese & gaul hgga sebati (gaul guna senduk kayu sj).
Utk adunan B:
1. Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama jus lemon, sampai berbuih2 (foamy).
2. Lepas tu, tmbhkan gula & pukul lagi sampai bertanduk (soft peak). (*akak pukul lebihkurang 7-8 minit)
3. Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah gebu tu & kacau sampai sebati.
4. Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 8 inci, yg digriskan bwhnye & tepi tu salut dgn kertas baking. Tuang adunan kek dlm tin kek.
5. Bakar kek dlm kira-kira sejam, dgn cara au bain-marie (waterbath), pd 160 degrees C / 325 degrees F.
#Pd sesapa yg kurang pasti waterbath tu cmner, buatnye simpel jer. Lepas letak adunan dlm dlm tin kek, balut bwh hgga separuh tinggi tin kek dgn aluminunium foil (ni double protection agar air x masuk esp. springfoam pan, saya x konfiden tu yg wat gitu hehe, kalo xmo buat ok je tp advisable balut). Then, letak tin kek tu atas dulang pembakar, pastu tuang air panas atas dulang pembakar, preferably ½ tinggi tin kek tu, lepas tu letak ler dlm oven then bakar ler, tu aje


Uploaded with ImageShack.us

Menu malam nie..Mee goreng basah dan Oreo Ciskek

BISMILLAHHIRRAHMANNIRRAHIM

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua..

Malam nih kami sekeluarga makan Mee Goreng Basah dan Oreo Ciskek.. yummmm..yumm..yummm

Ini rupa Oreo Ciskek tu..ini yg versi tak perlu bakar punya.

Ini pulak mee goreng basah..malas pulak nak taip resepi next time ya..:)

Uploaded with ImageShack.us