Sotong Goreng Kunyit

Bismillahhirrahmanirrahim..

Assalamualaikum dan salam sejahtera..pagi ni, masak sotong goreng kunit untuk kak long bawak bekal p sekolah...my daughter jenis yang suka bawak bekal, she said sooo not intrested to Q, nak beli food kat canteen.

So I made this...very simple onle..but still want to give the recipe...:P

bahan-bahan:

sotong saiz sederhana dalam 5 ekor

kacang buncis 6 batang

Cili merah satu biji

bawang besar +bawang putih

halia

minyak

garam

kunyit

gula

Caranya:

1. Siang sotong dengan membuang benda hitam tu, buang gigi dan mata dia.. di basuh bersih dan ditoskan.

2. lumur garam dan kunyit perap seketika.

3. sementara itu potong kacang buncis

4. Halia dan bawang ditumbuk kasar

5. gorengkan sotong dengan sedkit minyak, jgn terlalu lama..bila dah agak masak angkat dan toskan.

6. Dengan lebihan minyak yang ada tumis bawang dan halia..lepas naik bau masukkan kacang buncis.

7. masukkan sedikit gula

8. Masukkan sotong yang telah digoreng tadi dan masukkan Cili merah.

ok..tu ja...mudah bangeett..

Uploaded with ImageShack.us